申城气温开启“速冻模式”，不少市民选择通过手机下单采买日常生活用品。在上海街头，可以看到很多外卖骑手穿梭在大街小巷。

　　陈师傅是叮咚买菜静安区海宁站的一名配送员，这两天气温骤降，帽子、手套、耳套齐上阵。“天气冷了，订单数量也比之前多了两三成，更加忙了。”

　　记者在海宁站配送站点看到，站点配备了姜茶、暖宝宝、防寒护具、手机防水套和雨具等相关物资，为骑手送去温暖。在运力方面，叮咚买菜也给每个站点配备了多辆预备车辆，为电动车增加电路防护由TA们来守护！，做好充足的准备。

　　据了解，为应对本轮寒潮天气，各大平台已采取多重调控措施，以保障骑手的配送安全和用户的用餐体验。

　　此前，美团外卖已宣布今年冬天为全国骑手提供16亿元的冬季补贴，以及车把套、围巾、皮护膝等共计100万件防寒物资。每个配送站点还有专门的健康服务专区，配备有冻疮膏、感冒药、板蓝根等防寒药品。

　　据统计，2021年冬天，饿了么已投入数千万元为全国蓝骑士发放防风护膝、车把手套、围脖等近百万件防寒物资，还联合全国总工会、商家建立蓝骑士驿站，提供歇脚空间、手机充电、热饮、优惠餐食等福利凛冽寒风里的骑手。

　　据悉，为应对这轮寒潮造成的订单需求量的增加，平台对消费者日常所需的生鲜品等品类进行了提前备货。例如，叮咚买菜日常蔬菜和猪肉的实际投放量比平日计划高出50%左右，其自有农场每天能额外供应达到15000份平价菜，保障好冬季的蔬菜供应。

　　此外，平台还推出了“暖身快手菜”等滋补汤品、牛羊肉煲等快手菜食材，消费者在家简单加热10分钟，就能享受到和餐厅里一样的滋补大餐。受天气影响，“暖身快手菜”受到热捧，上周末销量环比上涨超过300%。